まちやぐゎー・がちまやぁ！

はい、アグーでスーチキを作ってみました。『ゆがふ（世果報）コース』の一品です。スーチキって、三枚肉の塩漬けですが、アグーで作れば、まろやかに甘い塩辛さ・・、どんな味がわかりませんでしょ。でも、美味いのです！

がちまやぁの『沖縄そば』は、那覇公設市場の「カリマタそば」の麺を使っていますが、ご存知のように公設市場の改築のため、二週間、カリマタの麺が入手できなくなりました。その間も、美味しい麺を探し、お出しいたします。

先日、信州から一升瓶に入ったワインをお土産に買って帰りました。すると、一升瓶を抱えて、ワインを飲むお客様・・、泡盛も飲んでクレェ〜。

７月５日（金）から始まる＜福岡アジア映画祭2019＞、がちまやぁでは、１０作品券を購入しました。したがって当日1800円の映画を１000円で見ることができますよ。６日（土）16時30分から上映される『アリシャ（夏）』は、沖縄・奄美が舞台。沖縄栄町のおばぁラッパーズをはじめ、著名な沖縄人も出演。当日は監督挨拶もあります。がちまやぁには＜福岡アジア映画祭2019＞のチラシにお得なチケットが、待ってますよ。

がちまやぁへのお問い合わせ、ご予約は、
092-752-4800 、090-1160-8155 、
またはhappy@gachimaya.comへ
福岡市中央区渡辺通5-14-10サトービル701,
■予約制（コース料理3500円〜・月曜定休・18：00~22:00)　前日までご予約ください。
■アラカルト、一品料理が楽しめる＜ありんくりんナイト＞。６月は、21日（第３金曜）、２２日（第４土曜）に２９日（第５土曜）をプラスします。

おまけ。西鉄小郡駅前のまやあ。こんな大きな顔して駅前に堂々と居座るまやぁ。今では、超レアです。まやぁ写真、待ってます。