まちやぐゎー・がちまやぁ！

2024年、お屠蘇におせち、お召し上がりになりましたか。

我が家では、お屠蘇は、昭和三十年代、壺屋で焼かれたお銚子とお盃でいただきました。

おせちは、ちょっと頑張って作りましたよ。

琉球塗りの銘々皿には、数の子、田作り、黒豆を、縁高には、イカの松かさ、卵の梅、ごぼう巻きの竹に加えて、キンカンの甘露煮、里芋の和物の五品を盛り付けて、お雑煮も。

韓国の九節板（クジﾖルパン）には、紅白かまぼこ、刺身湯葉、八幡巻、酢蓮根、紅白なますに加えて、琉球料理の『裏チキチヌク』と『ミヌダル」。そして『三枚肉の煮付け』、和・琉シンフォニーのおせちです。

野菜が食べたーいという方のために、ブーケ風のお洒落な野菜サラダ。沖縄のみかん「あまsun」に、筑後の柿をあしらいました。

自家製『豆腐よう』も、お出ししましたよ。まず声が上がったのは、「フルーティですね」。「まったりとしてる」、「品が良くて、美味しい」。しかし、やっぱりというか、「アルコールが強い！」。そうですよね。「43度の黒真珠をドバドバと入れました」。熟成して、もっと美味しくなるといいのですが、「福岡の豆腐で作ったので、水分が多い」。さあ、どんなお味になるでしょう。

2024年、＜八重山の唄・がちまやぁ三線サークル＞のレッスンは、1月8日（月）がスタートです。6時半から春吉公民館で弾き初めです。＜八重山の唄・がちまやぁ三線サークル＞の月曜クラスは、毎週月曜日６時半から春吉公民館。土曜クラスは、第２・第４土曜日、１時半から中央区の＜福岡城東橋教会＞です。1月は、13日（第２土）です。月曜クラス。土曜クラス、どちらにも参加できて、会費は、一月2000円です。

写真は、＜八重山の唄・がちまやぁ三線サークル＞をご指導してくださっている横目博二、貞子先生。今年の白保村の合同生年祝いでの写真です。いつも、リモートで指導してくださっていますが、1月26日（金）,27日（土）、来福、直接対面でレッスンを受けることができます。サークル、今年いちばんのニュースです！

＜まちやぐゎー・がちまやぁ＞、ブログでオープンしましたが、沖縄では、まちやぐゎーはコンビニに押されて減少の一途。よく通った壺屋のまちやぐゎーも、おばさんが切り盛りしてた胡屋のまちやぐゎーも、もうシャッターが下りています。沖縄に行かれたかた、まちやぐゎーの写真、送ってくださいね。

元日早々、地震に火災、1日も早い復旧を祈っています。＜まちやぐゎー・がちまやぁ＞、お問い合わせは、090-1160-8155 へ。
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